Come promesso al Danut, posto la ricetta della Sachertorte. Tutti gli appassionati del genere sanno che ancora oggi la ricetta originale é segreta, ma, aprofittando in passato di alcune amiche tedesche, mi sono fatta dare alcune linee guida sulla sua preparazione, raggiungendo, per esperimenti successivi, la versione definitiva in ció che segue. Tempo fá qualcuno [...]
Archivio per la categoria ‘Ricette’
Sachertorte
Postato in Ricette, contrassegnato da tag ricetta, sachertorte, torta sacher, you il giorno 10 Giugno 2008 | 2 Commenti »
Torta Ai Mirtilli
Postato in Ricette, contrassegnato da tag ricetta, torta ai mirtilli il giorno 30 Aprile 2008 | Lascia un commento »
Sulla scia di My Bluberry Nights ho fatto la torta ai mirtilli. Dato il successo riscosso, posto la ricetta per chi si volesse un po cimentare in cucina.
INGREDIENTI:
Per fare la base:
250 gr di biscotti secchi tipo saiwa
100 gr di burro (o yogurt q.b.)
1 uovo
Per la crema:
250 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
80 gr di zucchero
1 [...]
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